讃岐うどん- 📍香川県


天ぷらうどん

皆さんはうどんが好きですか?

日本全国にはさまざまな種類のうどんがありますが、最も有名なのは「讃岐うどん」です。

讃岐うどんは香川県の名物で、香川県の代名詞であるほど有名で、「うどん県」と呼ばれています。

うどん作り

讃岐うどんの最大の特徴は、その歯ごたえです。口に入れると柔らかく、噛むと歯ごたえ、コシがあります。

讃岐うどんには、かけうどん、ぶっかけうどん、ざるうどん、釜揚げうどんなど、さまざまな種類があります。ぶっかけうどんは最も典型的な食べ方です。天ぷらやたまごをのせたり、冷やし麺や温麺と一緒に食べたりと、さまざまな楽しみ方ができます。

温かいうどん

現在、香川県には600店以上のうどん店があります。香川を訪れる際は、うどん屋さんを回って自分のお気に入りを見つけてください。

うどんと薬味
 

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