小野酒造の紹介

小野酒造

大分県の中央に位置する由布市。全国屈指の温泉観光地である湯布院は温泉資源のみならず、名水や農産物等数多くの自然にめぐまれています。

そんな土地で家族数人だけで営む小さな田舎蔵ですが、少量ながらもこだわりの減圧蒸留麦焼酎、常圧蒸留麦焼酎、県産原料リキュールすべて自社にて製造し、心温まる酒造りを心掛けています。

美しい湯布院

小規模生産だからこそ出来る、手作業にこだわった丁寧な焼酎造りを行ない、小野酒造にしか造れない、深い味わいと香り高い逸品が自慢となっています。

ハダカ麦の甘さと香ばしさ、常圧による深いコク。 兄弟蔵が守る「手掬き濾過」や「伝統の味を再現した手造り蒸留器」 により、個性的な麦焼酎が仕上がります。芋焼酎にも負けないどっしりとした甘みや、裸麦ならではの繊細で香ばしい香り。他では真似できない個性的で芳醇な原酒は、この手造り蒸留器から生まれます。

小野酒造の商品

彼らの仕事を通して、故郷の味を再現できるように、まるで故郷に戻ったかのような懐かしくて温かい気持ちにさせてくれることを願っています。